Hvem bestemmer hvor mye plass kyllinger får?

Denne uken skjer det noe jeg er ganske stolt av. 273 frivillige fra over 160 byer og tettsteder aksjonerer ved alle de 98 restaurantene McDonald's har i Norge. Fra Kristiansand til Tromsø. Alle sammen.

Plakatene de henger opp stiller ett enkelt spørsmål: Hvem bestemmer hvor mye plass kyllinger får?

Svaret er ikke bonden. Det er ikke slakteriet. Og det er definitivt ikke kyllingene selv. Svaret er McDonald's. Det er kjeden som bestemmer hvilke krav den stiller til kyllingen den kjøper. Ledelsen kan gi kyllingene mer plass, hvis den vil. Foreløpig velger den å la være. Det valget tar den hver eneste dag.

Mindre plass enn et A4-ark

Kyllingene som blir til McDonald's-nuggets lever så tett at hver fugl har mindre plass enn et A4-ark. Ta frem et ark og se på det. Det er hele livet til en fugl som veier to kilo.

Norske minstekrav tillater opptil 36 kilo kylling per kvadratmeter. European Chicken Commitment (ECC), standarden vi jobber for at McDonald's skal forplikte seg til, setter grensen ved 30 kilo og krever saktere voksende raser. Både Vitenskapskomiteen for mat og miljø og EFSA, EUs myndighet for næringsmiddeltrygghet, har konkludert med at det går ut over kyllingene når de lever så tett som norsk regelverk tillater i dag.

Dette er ikke en umulig standard. Rema 1000 har klart det. Circle K har klart det. Max Burgers har forpliktet seg til det samme. Men McDonald's, som omsetter for nær fire milliarder kroner i Norge, nekter å gi en kylling plassen til et A4-ark. De vil ikke engang diskutere det, og de vil hvertfall ikke svare kundene sine på hvorfor ikke.

Folk som stiller opp for kyllingene

Det som gjør denne uken spesiell for meg, er ikke tallene. Det er menneskene bak dem. 273 personer som bruker fritiden sin på å henge opp plakater i sin egen by, fordi de mener kyllingene fortjener bedre.

En av dem er Peter fra Brøttum. Han sa noe som satte seg hos meg: Kyllingene kan ikke si ifra selv, så da får vi gjøre det for dem. Han håper folk som går forbi stopper opp og tenker over hvem som faktisk bestemmer hvordan kyllingene har det.

Det er egentlig hele poenget med aksjonen. Ikke bråk, ikke konfrontasjon. Bare et spørsmål, stilt høyt nok til at det ikke kan overses.

De frivillige deler også ut flyveblader til de ansatte på restaurantene. Og la meg være tydelig på én ting: Kritikken vår retter seg mot ledelsen i McDonald's, ikke mot de som jobber bak disken. De ansatte har ikke bestemt hvilke krav kjeden stiller til kyllingen sin. Det har ledelsen.

Du kan være med

Aksjonen er en del av kampanjen I'm Leavin' It. Over 5 000 har allerede signert løftet på imleavinit.no om å ta en pause fra McDonald's frem til kyllingene får mer plass.

Norge ble i januar verdens første land til å vedta en fullstendig utfasing av turbokyllingen Ross 308. Det viser at endring er mulig når nok folk bryr seg. Men vedtaket handler om kyllingtype, ikke om hvor mye plass kyllingene får. Den kampen fortsetter, og akkurat nå står den ved 98 McDonald's-restauranter over hele landet.

Den dagen McDonald's forplikter seg, er kundene tilbake. Frem til da fortsetter vi å stille spørsmålet.

Ser du en plakat denne uken? Stopp opp. Les den. Og signer gjerne løftet på imleavinit.no.